Küchenarbeitsplatte aus Stein – Sie haben die Wahl: Granit, Naturstein oder Elementstein
Die Frage aller Fragen beim Küchenkauf: Welches Material ist für die Küchenarbeitsplatte das richtige? Für viele heißt die klare Antwort: Stein. Denn eine Arbeitsplatte aus Stein – sei es Granit, ein anderer Naturstein oder Elementstein – vereint Eigenschaften, die für die Arbeit in der Küche optimal sind. Und das Beste an einer Steinarbeitsplatte: sie sieht einfach besonders elegant aus. Hier erfahren Sie mehr über die Eigenschaften und die optimale Pflege von Steinplatten in Küchen.
Welche Eigenschaften haben Küchen-arbeitsplatten aus Stein?
Verglichen mit dem relativ günstigen Preis von Holz oder Kunststoff ist eine Küchenplatte aus Stein eine größere Investition. Diese zahlt sich jedoch definitiv aus. Kaum ein Werkstoff ist so widerstandsfähig gegenüber den täglichen Beanspruchungen in der Küche. Bei richtiger Pflege und korrektem Umgang sehen Küchenarbeitsplatten aus Stein auch nach vielen Jahren noch aus wie neu. Dabei stehen verschiedene Natursteinarten und Elementstein-Varianten in großer Farbenvielfalt zur Auswahl, die sich nicht nur optisch unterscheiden: Die Art des Steins prägt auch die Eigenschaften Ihrer Arbeitsplatte: Eine Granit-Arbeitsplatte hat zum Beispiel andere Stärken als Küchenarbeitsplatten aus Elementstein. Auch die Oberflächenart beeinflusst die Optik und Beschaffenheit einer Arbeitsplatte aus Stein für die Küche maßgeblich.
Welche Farben gibt es bei Küchenarbeitsplatten aus Stein?
Im Naturmaterial Stein sind verschiedene Elemente über Jahrmillionen verschmolzen. Das Ergebnis sind einzigartige Maserungen und vielfarbige Einschlüsse, die je nach Lichteinfall faszinierende Farbenspiele entstehen lassen. Auch viele Elementstein-Arbeitsplatten besitzen diese kristallartigen Effekte, da hier beispielsweise Glimmerelemente oder Spiegelstückchen eingearbeitet sind. So findet sich für jedes Küchendesign der passende Stein: ob – wie bei Marmorarbeitsplatten äußerst beliebt – kontrastvoll und lebhaft gemustert, in sattem Tiefschwarz, lichtem Grau oder Weiß.
Die Steinoptik einer Küchenarbeitsplatte macht also Ihre Küche zu einem absoluten Hingucker.
Welche Oberflächen gibt es bei Steinarbeitsplatten?
Hier kommt die ganze Farbvielfalt des Steins optimal zur Geltung. Polierte Naturstein-Arbeitsplatten sind besonders leicht zu reinigen. Außerdem ist ihre kühle Oberfläche die ideale Unterlage bei der Teigverarbeitung für Kuchen und Gebäck.
Die Oberfläche wird mit Edelstahlbürsten behandelt und erhält dadurch eine matt glänzende und leicht raue Struktur, die nicht spiegelt.
Hier erscheint die Oberfläche der Arbeitsplatte noch ursprünglicher und rauer als bei satiniertem Stein. Bei dieser Oberflächenbearbeitung wird die Oberfläche durch mehrere Brenner maschinell zum Bersten oder Springen gebracht und mit Edelstahlbürsten nachbearbeitet. Der extrem hohe Wasserdruck verhindert bei Steinen, die die extreme Hitze der Brenner nicht vertragen, dass zu große Bestandteile herausbrechen würden. Das Ergebnis ist jedoch identisch.
Elementstein-Arbeitsplatten fühlen sich weniger kühl an als solche aus Naturstein. Auch hier bringt eine glatt polierte Oberfläche die lichtreflektierenden Zusätze oder Farbpigmente besonders ausdrucksstark zur Geltung. Eine weichere und matt glänzende Oberfläche bietet eine Oberflächen-Ausführung in Antik. Diese ist vergleichbar mit der Oberfläche „geflammt und gebürstet“ bei Naturstein, nur dass hier grundsätzlich mit Wasserstrahl gearbeitet wird. Leather Touch ist eine weitere Oberflächen-Ausführung, die vergleichbar mit der satinierten Oberfläche bei Naturstein ist, nur dass die Bürsten hierbei weicher sind.
Hier kommt die ganze Farbvielfalt des Steins optimal zur Geltung. Polierte Naturstein-Arbeitsplatten sind besonders leicht zu reinigen. Außerdem ist ihre kühle Oberfläche die ideale Unterlage bei der Teigverarbeitung für Kuchen und Gebäck.
Die Oberfläche wird mit Edelstahlbürsten behandelt und erhält dadurch eine matt glänzende und leicht raue Struktur, die nicht spiegelt.
Hier erscheint die Oberfläche der Arbeitsplatte noch ursprünglicher und rauer als bei satiniertem Stein. Bei dieser Oberflächenbearbeitung wird die Oberfläche durch mehrere Brenner maschinell zum Bersten oder Springen gebracht und mit Edelstahlbürsten nachbearbeitet. Der extrem hohe Wasserdruck verhindert bei Steinen, die die extreme Hitze der Brenner nicht vertragen, dass zu große Bestandteile herausbrechen würden. Das Ergebnis ist jedoch identisch.
Elementstein-Arbeitsplatten fühlen sich weniger kühl an als solche aus Naturstein. Auch hier bringt eine glatt polierte Oberfläche die lichtreflektierenden Zusätze oder Farbpigmente besonders ausdrucksstark zur Geltung. Eine weichere und matt glänzende Oberfläche bietet eine Oberflächen-Ausführung in Antik. Diese ist vergleichbar mit der Oberfläche „geflammt und gebürstet“ bei Naturstein, nur dass hier grundsätzlich mit Wasserstrahl gearbeitet wird. Leather Touch ist eine weitere Oberflächen-Ausführung, die vergleichbar mit der satinierten Oberfläche bei Naturstein ist, nur dass die Bürsten hierbei weicher sind.
Wie pflegt man Arbeitsplatten aus Naturstein richtig?
Damit Ihre Küchenarbeitsplatte aus Naturstein keine Feuchtigkeit aufnehmen kann, werden ihre feinen Poren direkt nach dem Zuschnitt mit einer lebensmittelechten Imprägnierung versiegelt. Diese Versiegelung sollten Sie zu Hause in regelmäßigen Abständen wiederholen, um den Nässeschutz zu erhalten. Je nach Gesteinsart und Oberfläche der Küchenarbeitsplatte ein- bis zweimal im Jahr, satinierte sowie geflammt und gebürstete Oberflächen zwei- bis viermal im Jahr.
Ob es Zeit für die nächste Behandlung ist, finden Sie ganz leicht mit unserem Wassertropfentest heraus. Im Alltag lässt sich eine Küchenarbeitsplatte aus Naturstein ganz einfach mit Wasser und Neutralreiniger reinigen. Für die tägliche Reinigung von Naturstein gibt es auch spezielle Reinigungsmittel, die der Arbeitsplatte ein Plus an Pflege und Schutz geben. Vermeiden Sie aber auf jeden Fall Säuren auf Ihrer Küchenarbeitsplatte aus Stein, um Flecken und Beschädigungen zu verhindern.
Häufige Fragen zu Küchenarbeitsplatten aus Stein:
Sowohl Naturstein als auch Kunststein (Elementstein) haben beide Ihre Vorteile:
Küchenarbeitsplatten aus Naturstein sind extrem hitzebeständig, müssen jedoch aufgrund Ihrer Poren hin und wieder versiegelt werden.
Arbeitsplatten aus Kunststein sind ebenfalls äußerst schnitt- sowie kratzfest und benötigen daneben keine zusätzliche Imprägnierung. Allerdings müssen Sie diese besser vor Hitze schützen und sollten deshalb stets einen Untersetzer für heiße Töpfe, Pfannen, Bräter etc. verwenden.
Eine hochwertige und ebenfalls sehr moderne Alternative zu Steinarbeitsplatten stellen Keramik-Arbeitsplatten dar. Diese sind gegenüber Säuren und Ölen noch unempfindlicher.
Wenn Sie wissen möchten, welche Arbeitsplatte sich am besten für Ihre Wunschküche eignet, dann lassen Sie sich von unseren erfahrenen Küchen-Experten vor Ort beraten. Hier können hautnah zahlreiche Arbeitsplatten-Beispiele selbst erleben und die passende Variante für Ihre Küche auswählen.
Elementstein gehört zu den härtesten maschinell hergestellten Materialien. Anders als bei Granit oder Naturstein ist eine polierte Arbeitsplatte aus Elementstein porenfrei und dadurch noch etwas unempfindlicher als ihre Naturmaterial-Pendants. Eine Elementstein-Arbeitsplatte besteht zum allergrößten Teil aus Naturmaterial: Je nach Sorte enthält die Küchenarbeitsplatte aus Elementstein bis zu 95 % natürliches Quarz, das mit ca. 5 % Polymerharz verschmolzen wird. Für die gewünschte Optik kommen noch Farbpigmente hinzu. Auch weitere lichtreflektierende Bestandteile, wie z. B. Metall-, Spiegel- oder Glassplitter, können beigemischt werden. Durch die maschinelle Verarbeitung ist die Farbgebung – anders als bei den Arbeitsplatten-Unikaten aus Naturstein – entsprechend den beigemischten Bestandteilen gleichmäßig und harmonisch. Zudem lässt diese Art an Steinplatte reichlich Raum für kreative Gestaltung Ihrer Küche: Naturnahe Farbtöne, kräftige Färbungen und feinste Strukturen nach Ihren Wünschen sind möglich.
Elementstein besitzt viele der positiven Eigenschaften von Naturstein-Arbeitsplatten. Darüber hinaus bietet sie sogar noch weitere Pluspunkte:
Eine Elementstein-Arbeitsplatte ist durch ihren maschinellen Fertigungsprozess weniger porös. In Sachen Härte kann sie es somit mit einer Küchenarbeitsplatte aus Granit leicht aufnehmen, mitunter ist ihre Oberfläche sogar härter. Vor allem sorgt die besonders stabile Struktur einer Elementstein-Arbeitsplatte dafür, dass das Material auch deutlich dünner gefertigt werden kann als Naturstein. Die Platten können dadurch leichter und luftiger wirken. Jedoch gilt auch hier: Punktuelle Belastungen können materialbedingt zu Brüchen führen, insbesondere im Bereich der Spülen- und Herdausschnitte.
Die porenfreie polierte Oberfläche ist gegen Feuchtigkeit absolut unempfindlich: Wasser, fett und andere Flüssigkeiten haben keine Chance. Allerdings ist auch Elementstein nur bedingt hitzebeständig. Wählen Sie deshalb unbedingt eine andere geeignete Unterlage für Ihre heißen Töpfe und Pfannen, da sie Risse oder Verfärbungen bei einer Elementstein-Arbeitsplatte verursachen können (siehe auch weiter oben).
Eine Küchenarbeitsplatte aus Elementstein ist durch die Art der Fertigung bei polierten Oberflächen bereits porenfrei. Somit muss sie auch nicht zusätzlich versiegelt oder imprägniert werden. Da hier keine Art von Flüssigkeit eindringen kann, ist Elementstein für eine Küchenarbeitsplatte ein optimal hygienisches Material. Die Reinigung geht leicht mit Wasser und ggf. Neutralreiniger. Alternativ gibt es spezielle Reinigungsmittel für Elementsteine. Aggressive und ätzende Reinigungsmittel sollten Sie nicht verwenden.
Der Preis für eine Küchenarbeitsplatte aus Stein richtet sich nach unterschiedlichen Faktoren:
Zum kommt es auf die Maße Ihrer Küche bzw. der gewünschten Arbeitsplatte an. Zum anderen haben Sie eine große Auswahl an Gesteinsarten, die sich vom Grundpreis her stark unterscheiden können. Des Weiteren spielt auch die Bearbeitung der Steinplatte eine Rolle, ob sie beispielsweise poliert oder geflammt und gebürstet wird sowie ob Sie mehrere Ausschnitte und Bohrungen in der Platte wünschen.
Unsere Küchen-Experten beraten Sie gerne und helfen Ihnen kompetent dabei, die optimale Küche nach Ihren Bedürfnissen zu gestalten. Vereinbaren Sie also jetzt online oder telefonisch einen Termin bei einem PLANA Küchenstudio in Ihrer Nähe.
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